20110326一瓶老酒

2011032622:35

今天丈母娘準備了豐盛的晚餐,滿滿一桌。每次回娘家丈母娘都會張羅準備豐盛佳餚,當然也會和老丈人小酌幾杯

今晚我的〝大仙耶〞從高雄市帶回來一瓶民國78年進口的XO Hennessy老酒,讓我們這些酒國英雄開心的合不攏嘴,這個酒算高單價,但是並不稀奇。不過這個年份就讓我們訝異和稀奇囉!

話說這瓶酒的來由也是有歷史的………在我們圓桌上談論好久…在此不便詳述。

愛品酒,這話題就說不完了

一般來說XO的酒至少會在酒窖裡放12年以後才倒入瓶裝。如此保守估計這瓶酒至少超過34年了。今天要品嚐這瓶老酒~美食加美酒,像我們這種老饕級的,嘿嘿~那可是人生一大享受

最後~700ml的美酒只剩空瓶~XO我常常在飯桌宴客時開瓶,不過像這年份如此久,確實味道不一樣,香醇好入喉……

↓↓菸酒公賣局78年進口憑證標籤

↓↓因為放在地下室太久了,軟木塞已經沒有彈性鬆化了~

↓↓部分軟木塞掉進去酒裡面了~呵呵~不過無傷大雅~還是好喝啦!

↓↓滿滿一桌配酒菜

↓↓舉杯敬酒~喜相逢啦~乾一杯

一壺濁酒喜相逢,古今多少事都付笑談中…